Ich muß einfach mal drüber schreiben! Hier ganz in der Nähe, in Kleinkellmünz gibt es das “Calabria”, ein italienisches Restaurant, das ich schon seit 20 Jahren, früher mehr, in letzter Zeit etwas seltener besucht habe.

Es ist schnuckelig eingerichtet, bietet beste Qualität und, was mich am meisten daran freut, ist die Herzlichkeit, mit der man dort empfangen und bedient wird.

Für den guten Geschmack sorgt der Besitzer, Giovanni Santoro, der die Küche leitet. Für einen Service, der seinesgleichen sucht, sorgt sein Bruder Vittorio. Warum ich das so empfinde, möchte ich heute hier mal los werden.

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Am Wochenende bestellt und heute schon geliefert – Die leckeren Walther-Säfte sind da. Und ein prima Platz für die Zapfbatterie ist auch schon gefunden.

Mein Freund Micha hat mir schon lange von Firma und Säften was vorgeschwärmt. Also habe ich mir letzte Woche dann ein Herz gefasst, mich mit meiner Tochter beraten und einen Anfangsbestand zusammengestellt, den ihr oben sehen könnt.

Klar habe ich heute abend, gleich nachdem ich nach Hause gekommen bin, den ersten Probezapf gemacht. Wie schmeckt’s dann also…

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